攀枝花市城投资产管理有限公司拟对公司职工食堂劳务外包项目进行公开比选，兹邀请相关比选申请人参加比选。

一、比选项目简介

（一）比选项目：攀枝花市城投资产管理有限公司职工食堂劳务外包项目。

（二）资金来源：自筹。

（三）本项目比选内容、要求。

　　1.比选内容：比选职工食堂劳务外包合作单位，负责提供早、中两餐的制作与供应，满足约 100名员工及不定量访客的就餐需求。早餐需提供丰富多样的选择，包括但不限于各类粥品、面点、小菜等；午餐应包含荤素搭配合理的热菜、凉菜、汤品、主食等，每餐菜品不少于 4 种。根据单位需求，提供节假日、加班期间的餐饮保障服务，以及各类会议、培训、活动的餐饮服务（包括自助餐、桌餐等形式）。

　　2.要求：

　　（1）中标方需按照食堂运营要求配备充足且合格的劳务人员，包括至少1名具有 3 年以上工作经验的厨师（其中至少一名精通地方特色菜系）、2 名帮厨等。所有人员需持有效的健康证上岗，并定期进行健康检查。

　　（2）厨师长应具备较强的管理能力和菜品研发能力，能根据员工反馈及时调整菜单，确保菜品质量和口味。

　　（3）食材管理

　　食材由招标单位指定供应商统一采购配送，中标方负责食材的验收、储存、保管与合理使用。建立严格的食材验收制度，对不符合质量要求的食材有权拒收，并及时通知招标单位。做好食材库存管理，确保食材新鲜度，避免积压浪费，定期盘点库存并向招标单位提交库存报告。

　　（4）食堂卫生与安全

　　严格遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律法规，建立健全食堂卫生管理制度和食品安全保障体系。食堂加工区域、就餐区域及周边环境应保持整洁卫生，每日进行清洁消毒工作。餐具、厨具等应严格按照消毒程序进行消毒处理，并有完善的消毒记录。

　　加强食品安全管理，严格执行食品留样制度，每餐留样量不少于 [100] 克，留样时间不少于 [48] 小时，并做好留样记录。制定食品安全事故应急预案，定期组织员工进行食品安全培训和应急演练。

　　（5）食堂运营管理

　　制定科学合理的食堂运营管理制度和流程，包括人员排班、餐饮制作流程、服务规范等。确保食堂按时开餐，早餐供应时间为 [7点30至8点25]，午餐为 [11点50至12点30]。

　　定期收集员工的意见和建议，对食堂服务质量进行持续改进，每月进行一次员工满意度调查，员工满意度需达到 80% 以上。

二、比选申请人应具备的资格条件

1.在中国工商行政管理机关注册登记取得企业法人营业执照，具有独立法人资格，具有食品经营许可证、卫生许可证等必要证件。

2.具有固定营业场所及人员保障。

3.能自主开具税务发票。

4.投标单位自有服务团队3人及以上。能力要求：投标单位自有服务团队3人及以上：含1名厨师、2名帮厨。（提供与员工签订的用工协议）。

三、比选获取及相关要求

1.比选文件获取方式：现场获取，经办人持单位介绍信、经办人身份证、营业执照复印件并加盖公章，到攀枝花市城投资产管理有限公司办公室（市工人文化宫2号楼7层）领取比选文件。

　　2.比选文件获取时间：2024年12月24日至2024年12月27日（每天上午9：00-12:00,15:00--17:00）（北京时间）

　　3.不提供其他报名和资料获取的方式。

　　4.比选文件价格为100元/份，投标人领取比选文件时通过攀枝花市城投资产管理有限公司二维码进行支付。

　　四、比选申请文件递交地点和截止时间

　　1.提交比选文件截止时间：2024年12月31日下午3:30（北京时间）

　　2.提交比选文件地点：攀枝花市城投资产管理有限公司办公室（市工人文化宫2号楼7层）

　　五、发布公告的媒介

　　本次比选公告在攀枝花城建交通（集团）有限公司（http://www.pzhctjt.com/）上发布。

　　六、联系方式

　　比 选 人 ：攀枝花市城投资产管理有限公司

　　地     址：攀枝花市东区三线大道北段199#（市工人文化宫2号楼七层）

　　联  系  人：吴老师

　　联系电话：0812-3355718   15182731692